Pani Dorota Kocaj prowadzi działalność gospodarczą pod marką Migdałek, specjalizując się w produkcji świeżych, domowych wyrobów garmażeryjnych. W ofercie firmy znajdują się pierogi, krokiety, sałatki, paszteciki i inne dania gotowe. Produkty powstają z naturalnych składników, bez konserwantów, co przyciąga klientów poszukujących zdrowej alternatywy.

Dotacja została przeznaczona na zakup urządzeń do przygotowywania i pakowania żywności. Dzięki wsparciu firma zakupiła m.in. miesiarkę, piec konwekcyjny oraz pakowarkę próżniową. To pozwoliło zwiększyć wydajność produkcji i poprawić warunki higieniczne, a także wprowadzić nowe linie produktów.